Stutteri, (af ty. Stuterei, afledn. af subst. Stute 'hoppe'), landbrug, hvor der drives avl med en eller flere hesteracer; betegnelsen benyttes oftest, når antallet af avlshopper er mindst ti. Avlshingste er i næsten alle tilfælde tilknyttet et stutteri. Ud over produktionen af føl hører opdræt af plage og ungheste med til driften af et stutteri.