Kartoffeltrøffel, Choiromyces maeandriformis, art i bægersvampordenen; den største kendte trøffel i Danmark, 5-15 cm bred. Overfladen er jævn og lyst gulbrun, lugten er ved modenhed sødlig og lidt vammel. Kartoffeltrøffel er efter tilberedning velsmagende, nærmest nøddeagtig. Den kendes kun fra tre fund ved Jyllands østkyst, senest fra 1993.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.