Hjulkrone er en gammel læge- og krydderurt i rubladfamilien. Det er en enårig, stivhåret plante med store, nikkende, hjulformede, himmelblå blomster.
Faktaboks
- Også kendt som
-
Borago officinalis
Plinius kaldte planten Euphrosinum, fordi han mente, den bragte glæde og lykke.
Den stammer fra Middelhavsområdet og dyrkes i Danmark som bifoderplante og sommerblomst. De saftige blade, der smager som agurk, kan bruges i salater, hvor også de blåviolette blomster kan bruges som dekoration, men på grund af hjulkrones indhold af 1,2-umættede pyrrolizidinalkaloider fraråder Fødevarestyrelsen at spise den.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.