Acidose, (lat. acidum 'syre' og gr. -ose), syreforgiftning, led i sygdommen ketose hos kvæg og får. Hos kvæg og heste ses mælkesyre-acidose ved forslugning i kulhydratrigt foder (fx roe- eller grutforgiftning). Forekommer hos hunde i forbindelse med diabetes, dog kun sjældent.