Suhrs Højskole

Suhr's. Klasseundervisning i faget madlavningslære på Suhr's Seminarium i 1932. Undervisningen af de kommende husholdningslærerinder foregår i et demonstrationsskolekøkken, udstyret med gasapparater til hver elev.

.

Artikelstart

Suhrs Højskole, Suhrs Husholdningsskole, Suhrs Madakademiet, dansk madhøjskole, stiftet som husholdningsskole 1901 i København af Ingeborg Suhr Mailand under navnet Den Suhrske Husmoderskole.

Efter 1905 begyndte husholdningsskolen tillige at gennemføre et etårigt kursus til uddannelse af husholdningslærerinder. Efter års organisatorisk sameksistens medførte en bekendtgørelse 28.10.1960 om den treårige seminarieuddannelse, at skolen blev opdelt i et seminarium og en husholdningsskole.

I 2008 blev Suhrs Seminarium en del af ernærings- og sundhedsuddannelserne under Professionshøjskolen Metropol, mens Suhrs Husholdningskole forblev selvstændig. Professionshøjskolen uddanner professionsbachelorer i ernæring og sundhed og en række diplomuddannelser (se også husholdningsuddannelser) og udbyder endvidere en 'Global Bachelor's Degree in Nutrition and Health'.

I 2010 skiftede Suhrs Husholdningsskole navn til Suhrs Madakademiet, og i 2011 blev skolen omdannet til folkehøjskole og blev Danmarks første fagspecialiserede højskole inden for mad og sundhed.

Suhrs Højskoles hjemmeside

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig