Knud Rahbek var en dansk elektroingeniør. Sammen med Alfred Johnsen (1887-1930) opdagede Rahbek et elektrostatisk vedhængningsfænomen (Johnsen-Rahbek-effekten), som de udnyttede til udvikling af en række nye relæer, telefon- og telegrafapparater, der dog aldrig blev nogen forretningsmæssig succes. Som ansat i radiofirmaet M.P. Pedersen 1923-1946 udførte Rahbek bygningen af de første danske radiofonistationer i Jorcks Passage i København og i Sorø. Han blev senere tilknyttet Det Store Nordiske Telegrafselskab.