Achille Fould, 1800-1867, fransk politiker. Fould var en af Europas mest magtfulde politikere. Under Den Anden Republik var han flere gange finansminister, 1852-60 var han Napoleon 3.s statsminister og 1861-67 atter finansminister. I 1860-61 var han en af hovedkræfterne bag handelsaftalen med Storbritannien, og han gennemførte i 1862 en omfattende omlægning af statsgælden. I 1860 og igen i 1867 måtte han gå af, fordi han havde accepteret udvidelser i den lovgivende forsamlings magt.