Xiang, hunanesisk, kinesisk dialektgruppe, som tales af i alt ca. 35 mio. i Hunan. Den omfatter to indbyrdes uforståelige varianter, såkaldt ny og gammel xiang. Ny xiang, som er stærkt påvirket af mandarin, tales i alle provinsens større byer og på landet i NV-Hunan, og gammel xiang i de øvrige landdistrikter. De oprindelige stemte initialkonsonanter, der er bevaret i gammel xiang, er ustemte og uaspirerede i ny xiang. Dog har begge varianter oftest fem toner og tab af de gamle slutlyde -p, -t, -k.