Ulluco, Ullucus tuberosus, eneste art i planteslægten Ullucus i familien Basellaceae. Det er en slyngplante med kødede blade og kartoffellignende stængelknolde.

Faktaboks

Etymologi
Ordet ulluco er af sydamerikansk opr.

Ulluco har fra gammel tid lokalt været anvendt som kartofler i Andesbjergene, hvor også bladene anvendes som grøntsag. Arten menes at stamme fra Colombia.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig