terrine

Terrine.

.

Artikelstart

Terrine er bagt, krydret fars af kød, fisk, fjerkræ og grøntsager, ofte med hele stykker af fisk, kød og indmad. Terrine serveres altid kold.

Faktaboks

Etymologi
Ordet er fransk, oprindeligt 'terrin', senere også om indholdet.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig