Surfaktant, (af eng. surfactant, af dele af ordene surface 'overflade', active 'aktiv' og agent 'middel'), d.s.s. overfladeaktivt stof. Inden for fysiologien betegner det specielt det sekret, der udskilles af lungeepithelet, og som nedsætter overfladespændingen i alveolerne og derved letter åndedrættet samt forhindrer alveolerne i at klappe sammen under udånding. Denne surfaktant er en vandig blanding af protein, lipid og især fosfolipid (primært lecitin). Sekretionen af surfaktant starter først sent i fostertilstanden, og hos for tidligt fødte børn vil der undertiden ikke være dannet tilstrækkeligt til, at lungerne folder sig normalt ud. Denne livstruende tilstand kaldes hyalinmembransyge (se børn (for tidligt fødte børn)).