Sukiyaki, japansk ret bestående af tynde skiver oksekød, grøntsager, tofu og en speciel type nudler i en særlig sauce af bl.a. mirin (sød sake) og soja; dyppes i letpisket rå æg og serveres oftest med kogte ris.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet er japensk, af suki 'kunne lide, elske' og yaki 'stegning'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.