Steroider, meget omfattende gruppe af naturligt forekommende og syntetiske stoffer, der alle har en karakteristisk ringstruktur og grundskelettet 1,2-cyclopentanoperhydrofenantren (gonan).
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet steroid kommer af gr. stereos 'fast' og -id'.
Der kendes flere hundrede tusinde forskellige steroider, og en lang række er naturligt forekommende i planter (phyto-steroider) og dyr (zoo-steroider). Til phyto-steroiderne hører hjerteaktive glykosider (fx digitalisglykosider), ergosterol (et forstadium til D2-vitamin), solanumalkaloider (det giftige indholdsstof i grønne kartofler) og en lang række saponiner (stoffer med sæbelignende virkning) som fx ginsenosider (fra ginseng). Zoo-steroiderne omfatter en række vigtige grupper som galdesyrer, binyrebarkhormoner, kønshormoner og kolesterol.
Steroider er biokemisk beslægtede med terpener og carotenoider, idet deres biosyntese sker fra acetylcoA. Stereoisomerien (se isomeri) spiller en væsentlig rolle for stoffernes biologiske virkninger.
Kommentarer
Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.