skærmplantefamilien

Skærmplantefamilien. Tv. skvalderkål (Aegopodium podagraria), th. kærsvovlrod (Peucedanum palustre).

.

Dild.

.

Skærmplantefamilien s medlemmer har små, femtallige blomster med reduceret bæger. Frugten er en todelelig spaltefrugt, der kan være forskelligt udformet, men oftest har ribber eller oliekanaler. Her ses tre danske arter, der repræsenterer forskellige underfamilier i skærmplantefamilien: vandnavle (Hydrocotyloideae), strandmandstro (Saniculoideae) og bakkesvovlrod (Apioideae) med detaljer af blomst og frugt samt tværsnit af frugt.

.

Skærmplantefamilien, Apiaceae, Umbelliferae, familie af tokimbladede planter med ca. 430 slægter og flere end 3700 arter, især i den nordlige halvkugles tempererede egne og på bjerge i troperne.

Det er urter, sjældnere buske eller små træer, oftest med spredte, fligede blade, der forneden er udvidet til en bladskede. Blomsterstanden er som regel en dobbeltskærm, dvs. at et antal ens blomsterstandsgrene (skærmstråler) udgår fra samme punkt, og hver af skærmstrålerne deler sig på samme måde i flere blomsterstilke. Ved basis af skærmstrålerne kan der findes en krans af reducerede blade (storsvøb), og ved basis af blomsterstilkene kan der tilsvarende findes et småsvøb. Mere sjældent forekommer sammentrængte, hovedlignende blomsterstande.

Blomsterne er oftest små, tvekønnede, femtallige med oversædigt bloster, regelmæssige eller med større, udadrettede kronblade hos de blomster, der sidder i skærmens ydre del. Bægeret er reduceret eller mangler. Frugtknuden består af to frugtblade og udvikles til en todelelig spaltefrugt, hvis delfrugter ved modenhed oftest bliver hængende på en frugtholder. Griflen er ved basis udvidet til en nektarproducerende griffelpude. Delfrugten har fem langsgående hovedribber og mellem disse ofte yderligere fire biribber; inden for biribberne løber oftest sekretkanaler. Hos en del arter er delfrugternes ribber forsynet med torne eller krumme børster, en tilpasning til dyrespredning.

Familien inddeles i flere underfamilier. Apioideae omfatter størsteparten af slægterne, i Danmark fx bjørneklo, kørvel, pimpinelle og skvalderkål. Saniculoideae er i Danmark repræsenteret af mandstro og sanikel, begge med hovedformede blomsterstande. Underfamilien Hydrocotyloideae, der i Danmark kun omfatter arten vandnavle, har ifølge tidligere systematik også været anset som en underfamilie i skærmplantefamilien, men henføres efter den nyeste forskning til vedbendfamilien.

Systematikken inden for familien bygger i høj grad på frugtens udseende, og blomstrende skærmplanter kan være svære at bestemme. De fleste slægter omfatter kun få arter, og artshybrider forekommer stort set ikke. Mange arter er giftige, i Danmark fx skarntyde og gifttyde, men familien indeholder også vigtige nytteplanter. Disse er enten arter, hvis fortykkede pælerod, bladskede eller bladstilk spises som grøntsag (fennikel, gulerod, pastinak, selleri mfl.), eller arter, hvis blade eller frugter bruges som krydderi (fx dild, kommen, koriander, persille).

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig