sfærosom

Artikelstart

Sfærosom, oliedråbe, i plantecellers cytoplasma en 1-2 μm stor olieholdig kugle, der ikke er omgivet af en enhedsmembran (se celle), men af et enkelt fosfolipidlag med særlige proteiner, oleosiner.

Faktaboks

Etymologi
Ordet sfærosom kommer af græsk sphaira 'kugle' og soma 'legeme'.

Sfærosomer med indhold af oplagsnæring findes især i fede frø, fx i kimen af rapsfrø. Det store fedtindhold i avocadofrugter skyldes også sfærosomer.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig