Sennepsolier er en ældre betegnelse for isothiocyanater. Navnet sennepsolier stammer fra, at allylisothiocyanat er det skarpt smagende stof i bl.a. sennep.
Sennepsolier er en ældre betegnelse for isothiocyanater. Navnet sennepsolier stammer fra, at allylisothiocyanat er det skarpt smagende stof i bl.a. sennep.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.