sardin

Sardiner
Nyfangede sardiner på havnen i Marseilles, Frankrig.
Sardiner
Af /Politiken/Ritzau Scanpix.

Artikelstart

Sardinen er en sildefisk, der kan kendes på sine store skæl og en lille mund. Den er en kystfisk, der findes fra Nordvestafrika til Nordsøen samt i Middelhavet. Sardinen gæster også regelmæssigt danske farvande.

Faktaboks

Etymologi

via fransk sardine af latin sardina, afledning af sarda '(art) fisk'.

Også kendt som

Sardina pilchardus

Den er en stimefisk, der hovedsagelig lever af planktoniske krebsdyr. I løbet af døgnet bevæger den sig op og ned gennem vandsøjlen, således at den om dagen opholder sig i omkring 25-55 meters dybde, mens den om natten findes i dybder på 10-35 m.

Sardinen har stor betydning for fiskeriet, og i Middelhavsområdet fiskes den ofte med lyslokning. Den kan blive ca. 25 cm lang.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig