Saltjorde, jorde med et højt indhold af opløselige salte. De findes især i tørre områder, steppe og ørken. Saltene er koncentreret oven på eller nær jordoverfladen alt efter terrænforholdene. Højt saltindhold forhindrer eller skader plantevæksten. I tilgrænsende områder bevirker en delvis udvaskning sammen med ionbytning ofte, at der dannes alkalijord. Se også jordbund.