Sødgræs er en slægt af græsser med ca. 40 arter, som er udbredt i tempererede og subtropiske dele af det meste af verden. Det er kraftige, flerårige græsser, der vokser på fugtige steder. Blomsterstanden er en top med smalle, mangeblomstrede småaks.
Glyceria
I Danmark findes fire arter af sødgræs: butblomstret sødgræs (Glyceria notata), høj sødgræs (G. maxima), mannasødgræs (G. fluitans) og tandet sødgræs (G. declinata).
Med undtagelse af tandet sødgræs er de alle almindelig i Danmark, hvor de hovedsagelig er at finde på fugtig og våd jordbund i den østlige del af landet. Mannasødgræs er den mest akvatiske af de fire og vokser ofte som vand- eller sumpplante i grøfter og vandhuller med bladene flydende på vandoverfladen. Dens afskallede frø har en sød, mandelagtig smag og har været brugt som korn, især i Polen og Baltikum.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.