Rumpsteak er en 2 cm tyk bøf, skåret af tykstegsfileten fra okse. Dens vægt er ca. 200 g.

Faktaboks

Etymologi
Ordet er engelsk, 1. led rump 'halestykke'.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig