Ricinusolie er en planteolie udvundet af frøene af kristpalmen.

Faktaboks

Også kendt som

Amerikansk olie, castorolie.

Ricinusolie indeholder 90% ricinolsyre og er den eneste planteolie med et højt indhold af hydroxyfedtsyre og anvendes til en lang række kemiske synteser inden for malervarebranchen.

Ricinusolie har også haft anvendelse som et kraftigt virkende afføringsmiddel under navnet amerikansk olie. Ricinusolie til medicinsk brug har været kogt med vand for at fjerne spor af det giftige protein ricin, der er vandopløseligt, men uopløseligt i olien.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig