Artikelstart
Pita er et fladt, rundt, gærbagt hvedemelsbrød, hvis indre pga. hævning under bagning danner et hulrum. Pita kendes fra hele Mellemøsten, dog i den arabiske verden under navnet khubz. Det spises som tilbehør til mad eller med fyld af kød og/eller grøntsager.
Faktaboks
- Etymologi
-
Pita kommer af nygræsk pita, vist fra græsk peptos 'kogt', af pessein 'koge, bage'.
- Også kendt som
-
pitabrød
Kommentarer
Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.