pita

Pita.

.

Artikelstart

Pita er et fladt, rundt, gærbagt hvedemelsbrød, hvis indre pga. hævning under bagning danner et hulrum. Pita kendes fra hele Mellemøsten, dog i den arabiske verden under navnet khubz. Det spises som tilbehør til mad eller med fyld af kød og/eller grøntsager.

Faktaboks

Etymologi

Pita kommer af nygræsk pita, vist fra græsk peptos 'kogt', af pessein 'koge, bage'.

Også kendt som

pitabrød

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig