Persillehakker, redskab beregnet til at findele persille og andre krydderurter med. Hakkeren kan være udformet som en buet kniv, der ved hjælp af to håndtag vippes på et bræt, som en række lodretstillede, cirkelformede knive der køres hen over et bræt, eller som en kværn med håndsving. Der fremstilles desuden motoriserede persillehakkere.
Ved det bedste hakkeresultat er saften ikke forsvundet og de grønne blade hakket i delikate, ensartede stykker uden at ende som en grynet mos. Dette opnås ved både en god motoriseret hakker og en hånddreven.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.