peberfrugt

Peberfrugt, frugt af sød peber, Capsicum annuum var. grossum. Frugterne er søde, mildt smagende og meget rige på C-vitamin. Såvel umodne (grønne) som modne (gule og røde) frugter anvendes som grøntsager, rå eller tilberedt.

Peberfrugt kom til Europa i 1700-t. og blev udbredt i Danmark fra 1960'erne. Se også Capsicum.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig