Pale ale, (eng. 'bleg øl'), engelsk øltype skabt med det såkaldte pale ale-malt. Typen er beslægtet med bitter, der kan defineres som en pale ale. På trods af navnet er øllet ikke lyst som fx en pilsner, men i nuancer fra bronzefarvet til mørkerød. Denne ale blev præsenteret som en modsætning til det ujævnt køllede, brune øl, brown ale, og så småt udbredt i begyndelsen af 1800-t. En af de mest berømte af typen er Bass Pale Ale.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.