opløselighed

Opløselighed, i kemi den maksimale mængde af et stof, der kan opløses i et givet opløsningsmiddel. I tabelværker benyttes ofte enheden g pr. 100 ml opløsning, men andre koncentrationsmål kan forekomme (se koncentration).

Opløseligheden afhænger af temperaturen, og for gassers vedkommende desuden af trykket (se Henrys lov). Som hovedregel gælder, at polære stoffer har størst opløselighed i polære opløsningsmidler (som fx vand), mens upolære stoffer opløses bedst i upolære opløsningsmidler (som fx benzin). De fleste salte er letopløselige i vand som følge af vekselvirkning mellem ionerne og de polære vandmolekyler.

Tungtopløselige saltes forhold beskrives normalt ved begrebet opløselighedsprodukt.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig