Olmerdug, (opr. stof fra den tyske by Ulm), dyne-, pude- og dragtstof, som har været kendt siden 1500-t. Oprindelig brugtes hørtrend med bomuldsislæt og ruet overflade. Fra 1800-t. er olmerdug blevet et særegent dansk overdynetøj med hør- eller bomuldstrend og uldislæt. Olmerdug er tværstribet med ensfarvet bund, striberne har forskellig bredde, og farve- og stribesammensætning kan variere fra egn til egn. Olmerdug har i 1900-t. inspireret vævere til både møbel- og beklædningsstof. Se også almuestoffer.