olla podrida

Olla podrida, spansk nationalret, der er en gryderet eller suppe på alle mulige slags kød og grøntsager, oftest med flæsk og bønner; miskmask; ruskomsnusk.

Faktaboks

etymologi:
Navnet på retten olla podrida er spansk og betyder egentlig 'rådden potte'.

Se også nationalret.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig