nitriler

Nitriler, organiske forbindelser, der indeholder gruppen −CN. De kaldes derfor også cyanider. I modsætning til de isomere isocyanider har de en behagelig lugt. De fremstilles ofte ud fra organiske halogenforbindelser og natriumcyanid.

Nitriler er vigtige syntetiske udgangsmaterialer, idet de ved hydrolyse giver carboxylsyrer. Den simpleste, methylcyanid eller acetonitril, CH₃CN, er et meget anvendt opløsningsmiddel. Akrylonitril, H₂C=CHCN, polymeriserer let og er udgangsmateriale for fremstilling af kunststoffer som Orlon.

Amygdalin fra bitre mandler er et nitril, som af enzymer spaltes til HCN (blåsyre) og benzaldehyd.