Napoleonskage, høj, rektangulær flødeskumskage med kagecreme, hindbærsyltetøj og flødeskum imellem to lag butterdej; på toppen hvid eller brun glasur. Kagens danske navn menes at være en forvanskning af det franske Napolitain (fra Napoli), kagen har imidlertid hverken noget med Napoli eller Napoleon at gøre; på tysk og sønderjysk kaldes den en cremesnitte.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.