naanbrød

Naanbrød.

.

Naanbrød,

flade indiske brød af hvedemel, der traditionelt bages i en tandoori-ovn. Da brødene bages på ovnens vægge, får de en ujævn, aflang facon. De kan også steges på en bageplade i en almindelig ovn eller på en stegepande. Når naanbrødene er bagt og stadig er varme, kan de pensles med smør og drysses med fx nigellafrø. Se også Indien (Køkken).

Se opskrift på naanbrød.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig