Mælde, Atriplex, planteslægt i amarantfamilien. Slægten findes udbredt med ca. 300 arter i tempererede og subtropiske egne. I Danmark forekommer ca. syv arter, især langs kysterne og som markukrudt.
Blomsterne er uanseelige, særkønnede og grønlige. Mælde kendes fra den nærtbeslægtede gåsefod ved, at hunblomsten er omgivet af to vedvarende forblade. Havemælde, Atriplex hortensis, dyrkes som køkkenurt og minder om spinat; en rødbladet form dyrkes som prydplante.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.