Myristinsyre, CH3(CH2)12COOH, er en mættet fedtsyre med smeltepunkt omkring 55 °C, der forekommer i de fleste animalske og vegetabilske fedtstoffer i mængder mellem 1 og 5%.
Faktaboks
- Etymologi
-
Fra græsk. myristikos, afledt af myron 'salve, olie'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.