Artikelstart
Myoglobin, iltbindende, jernholdigt protein, der tilhører familien af hæmoproteiner. Det findes i tværstribet muskulatur, hvor det tjener som depot for ilt, der indgår i muskelcellernes stofskifte.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet myoglobin kommer af græsk mys 'muskel' og globin.
Skeletmuskulaturen hos hvaler og sæler er særlig rig på myoglobin, der formodes at fungere som iltreserve under dykning. Myoglobin er opbygget af én polypeptidkæde, som ligner polypeptidkæderne i hæmoglobin.
Kommentarer
Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.