Muskarin, (af (Amanita) muscaria og -in), muscarin, alkaloid med atropinlignende effekt; findes bl.a. i rød fluesvamp (Amanita muscaria), visse eksemplarer af skær huesvamp (Mycena pura-gruppen) og arter af trævlhat (Inocybe) og tragthat (Clitocybe). Se også svampeforgiftning.