Miroton er en fransk ret sammensat af tynde skiver/lag af kogt oksekød, der steges i ovnen med smør og løg. Retten kan gratineres med rasp eller kartoffelmos over. Kogt bedekød kan også anvendes til retten.
Faktaboks
- Etymologi
-
Ordet er fransk og kendes fra 1691. Dets oprindelse er usikker.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.