Mikrobiologi (Fysiologi), Samtidig med påvisningen af de patogene bakterier blev en lang række andre bakterier fra jord og vand isoleret og deres fysiologi undersøgt, bl.a. af russeren Sergej Vinogradskij. Nogle bakterietyper vokser under forbrug af ilt (aerobe), andre uden (anaerobe). Der findes bakterier, der vokser ved at omsætte organiske kulstofkilder (heterotrofe) eller CO2 (lithotrofe). Mange bakteriegrupper er karakteriseret ved et vigtigt produkt fra deres stofskifte, fx methanbakterier, mælkesyrebakterier og eddikesyrebakterier.
Flere vigtige bakteriegrupper får deres energi ved iltning (oxidation) af uorganiske stoffer, fx af ammonium til nitrat (nitrificerende bakterier) eller af svovlbrinte til svovl og sulfat (flere typer af svovlbakterier). Mange bakterier kan eksistere under iltfrie forhold, og her lever de fleste ved at forgære organiske stoffer til andre organiske forbindelser, ligesom fx gærsvampe gør det.
Bakterier og svampe danner en række stoffer, som ikke direkte stammer fra den del af stofskiftet, der giver cellen energi. Disse stoffer kaldes sekundære stofskifteprodukter og omfatter fx penicillin fra Penicillium-svampe og andre antibiotika fra arter af den store svampeslægt Streptomyces.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.