Midtlamel, i plantecellevægge den først dannede del af cellevæggen mellem to datterceller, fremkommet efter en celledeling. Midtlamellen består udelukkende af matrixstoffer, overvejende pektinstoffer, og ligger mellem de to cellers plasmamembraner. Senere danner hver af dattercellerne deres egen primærvæg, som foruden matrixstoffer indeholder cellulosemikrofibriller. Midtlamellen kommer herved til at virke som en sammenkittende substans, der forbinder primærvæggene. Hvis midtlamellen opløses, falder cellerne fra hinanden, hvilket er karakteristisk for overmodne, melede frugter.