Mesityloxid, 4-methyl-3-penten-2-on, C6H10O, farveløs, olieagtig væske med honningagtig lugt, smp. −59 °C og kp. 130 °C. Mesityloxid fremstilles ved aldolkondensation af acetone og anvendes blandt andet til fremstilling af methylisobutylketon (MIBK) ved hydrering. MIBK er et vigtigt organisk opløsningsmiddel i bl.a. lakindustrien.