maître d'hôtel (restaurantinspektør eller -chef eller hushovmester)

Artikelstart

Maître d'hôtel er en fransk betegnelse for en restaurantinspektør eller -chef. Betegnelsen blev tidligere brugt om hushovmesteren i større husholdninger.

Faktaboks

Etymologi: Maître d'hotel er fransk, af maître 'herre, mester' og hôtel 'hotel'.

Læs mere i Den Store Danske

maître d'hôtel-sauce

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.