mættet fedt

Mættet fedt, fedt (triglycerider) med mættede fedtsyrer, dvs. uden dobbeltbindinger imellem kulstofatomerne. Mættet fedt findes især i animalske produkter, dvs. kød og mælkeprodukter. En kost, der indeholder meget mættet fedt, øger risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.

Se også umættet fedt, fedtsyrer og kostens fedt.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig