konfekt

Konfekt på en enkel måde lavet med marcipan og blød nougat.

.

Et ægte julehygge fad med diverse konfekter.

.

Fransk hjemmelavet nougat.

.

Nougat med tranebær og chokolade.

.

Konfekt, søde sager fremstillet i mindre stykker af nougat, chokolade (evt. fyldt), nødder og især marcipan. Konfekt kendes tilbage til 1400-t. Oprindelig betegnede det lækkerier tillavet med sukker, fx syltet eller kandiseret frugt, der fortrinsvis blev nydt af konge og adel. I dag anvendes konfekt især til jul samt som gave. Tidligere kendtes også begravelseskonfekt.

Faktaboks

etymologi:
Ordet kommer af middellatin confectum 'det færdiggjorte', af latin conficere 'forfærdige, fuldende', af kon- og facere 'gøre'.

Det latinske conficere er også stammen i relaterede begreber som konfekture og konfiture, der i dag betegner det samme som konfekt.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig