katalase

Katalase, enzym, der omdanner brintoverilte (H2O2, hydrogenperoxid) til vand (H2O) og ilt (O2). Brintoverilte kan ilte (oxidere) celler, hvilket er skadeligt. Det dannes ved flere nedbrydningsprocesser i kroppen og ved reaktion mellem to superoxidioner (O2-) og brint; cellerne har derfor enzymer til lynhurtigt at eliminere stoffet.

Faktaboks

etymologi:
Ordet katalase kommer af katal(yse) og -ase.

Katalase er det hurtigst omsættende enzym, man kender, med en omsætningshastighed på 106 molekyler brintoverilte omsat pr. molekyle katalase pr. sekund. Katalase er et hæmoprotein.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig