Kafferister, en gryde, gerne af støbejern, beregnet til nedsætning i et komfur. Den har låg, og i det er et hul, hvorigennem en akse går ned – den har foroven et håndsving og forneden et par vinger, som berører grydens bund. Når kaffebønnerne skulle ristes, drejede man langsomt rundt på håndsvinget, bønnerne blev da vendt rundt i gryden og fik alle jævn varme.

Ariklen stammer fra Antikguiden, Gyldendal 2008

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig