hydroxysyrer

Artikelstart

Hydroxysyrer, organiske forbindelser, som både indeholder en syregruppe (COOH) og en hydroxygruppe (OH).

Faktaboks

Etymologi
1. led i ordet hydroxysyrer kommer af hydro- og -oxy, kortform af græsk oxygen 'ilt'.

Hydroxysyrer er meget udbredt i naturen; nogle eksempler er mælkesyre, vinsyre, citronsyre og salicylsyre. Hvis hydroxygruppen sidder i en sådan afstand fra syregruppen, at der er mulighed for dannelse af en fem- eller seksleddet ring, vil der spontant indtræde vandfraspaltning under dannelse af en ester, en såkaldt lacton.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig