Guldbrasen er en fisk hørende til havruder. Guldbrasen sælges i Danmark som regel under sit franske navn dorade eller dorade royale.
Faktaboks
- Også kendt som
-
Sparus aurata, fransk dorade royal
Den kan blive op til 60 cm. Store vildfangede fisk fra Middelhavet er dyre og ses ikke i Danmark. De opdrættede markedsføres over hele Europa i portionsstørrelse (200-300 g) i en god kvalitet til en rimelig pris.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.