grå kantarel

Artikelstart

Grå kantarel,

Craterellus cinereus, art af kantarel. Hatten er 1-3,5 cm bred med nedtrykt til navlet midte. Den er radiærfibret, tør og gråbrun til gråsort. Undersiden har nedløbende, grenede lister, som er forbundet af tværgående årer, der er gråhvide til lysegrå. Stokken er 2-7 cm x 0,2-0,7 cm, cylindrisk til sammentrykt eller furet, ofte tilspidset nedefter og gråbrun til mørkt brungrå. Grå kantarel er spiselig og har en sødlig, frugtagtig og meget behagelig lugt. Den findes på jord i løvskove, ofte voksende i knipper, og er ret sjælden.

Denne artikel er baseret på Danmarks svampe af Jan Vesterholt, Gyldendal, 2009.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig