Grå kantarel er en art af kantarel. Hatten er 1-3,5 cm bred med nedtrykt til navlet midte. Den er radiærfibret, tør og gråbrun til gråsort. Undersiden har nedløbende, grenede lister, som er forbundet af tværgående årer, der er gråhvide til lysegrå. Stokken er 2-7 cm x 0,2-0,7 cm, cylindrisk til sammentrykt eller furet, ofte tilspidset nedefter og gråbrun til mørkt brungrå.

Faktaboks

Også kendt som

Craterellus cinereus

Grå kantarel er spiselig og har en sødlig, frugtagtig og meget behagelig lugt. Den findes på jord i løvskove, ofte voksende i knipper, og er ret sjælden.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig