glykoproteiner

Glykoproteiner, proteiner, hvortil er knyttet kulhydrater, fx glukose, galaktose, mannose, og kulhydratderivater som sialater. Kulhydraterne er bundet til hinanden, oftest i forgrenede strukturer.

Faktaboks

etymologi:
Ordet glyko kommer af græsk glykys 'sød'.

Glykoproteiner findes som bestanddele af cellemembraner (se celle) og som frie, opløste proteiner, fx i blodplasma. Membranproteiner kan fungere som specifikke receptormolekyler for hormoner og neurotransmittere, og deres kulhydratdel bidrager til genkendelsesfunktionen. De opløste glykoproteiners kulhydratdel bidrager til vandopløseligheden.

Kommentarer

Din kommentar publiceres her. Redaktionen svarer, når den kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig