Frugtlambic er øl af typen lambic tilsat frugt, herunder kirsebær, hindbær, solbær og fersken. Frugten tilsættes under gæringen, hvor gæren æder sig ind i frugtkødet. I Belgien, hvor øllet er en specialitet, findes typen kriek (kirsebær) med basis i brunt ale, fx Liefmanns Kriek.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.