Eugenol, 4-allyl-2-methoxyfenol, C10H12O2, farveløs olie med smeltepunkt -9 °C og kogepunkt 253 °C, forekommer i mange æteriske olier, fx med helt op til 80 % i nellikeolie.

Faktaboks

Etymologi
Olien er navngivet efter kryddernelliken, der tidligere henførtes til planteslægten Eugenia, og -ol.

Eugenol har tidligere været anvendt som bedøvelsesmiddel ved tandfyldninger, men anvendes ellers i parfumeindustrien. Forbindelsen fremstilles ud fra nellikeolie ved ekstraktion med base.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig